需选择吉日摆酒主要考虑的是天时地利人和的和谐统一。在农历中，不同的日子有着不同的宜忌事项，其中就包括了各种庆典和喜事的举办。
在2025年中，根据农历和历法，以下日期被认为是摆酒的吉日：
1. 农历正月初八：这一天被认为是“开市大吉”的日子，适合举办各种喜庆活动，包括房子摆酒。
2. 农历三月初五：这一天是春季的吉日，适合新居落成、乔迁之喜等喜庆活动。
3. 农历八月十五：中秋节期间，是传统的喜庆节日之一，也是摆酒的佳日。
除了以上几个日期外，根据个人八字和家庭情况，还可以选择其他吉日进行摆酒。但需要注意的是，选择吉日时应该避免与家人的生辰八字相冲的日子。
在摆酒时还需要注意一些事项：
1. 场地布置要得体、温馨，营造出良好的氛围。
2. 菜单选择要丰富多样，兼顾客人的口味和健康。
3. 服务态度要周到、细致，给客人留下好印象。